角切りチーズ入りお粥食パン

おなじみのにゃんママお粥食パンのアレンジ編！

中でも私が一番気に入っているチーズ入り！！
角くチーズが残っているものの、多少は自然に生地に練り込まれます。
この練り込まれたチーズのおかげなのか、チーズ入りのお粥食パンはお粥が底にたまる事もないうえ、
異様にふわふわ柔らかく、最高に美味しい食パンが焼けます！そして釜伸びも最高。

是非お試し頂きたいレシピです。

◆角切りチーズ入りお粥食パン◆




◆　レシピ　◆

・強力粉　　　　　　２５０ｇ（みのりの丘・国産）
・水　　　　　　　　１５５ｍｌ（夏は冷水）
・お粥　　　　　　　　６０ｇ（ややすりつぶし気味のおかゆ）
・砂糖　　　　　　　　１０ｇ（お好みで加減して下さい）
・塩　　　　　　　　　　４ｇ（これまたお好みで加減）
・バター　　　　　　　１０ｇ（このくらいがベストと思います）
・ドライイースト　　２．５ｇ（チーズ入りは良く膨らむので若干控えめ）
・スキムミルク　　　　　大１（今回は入れてみました）
・後入れ冷凍チーズ　　７５ｇ（サイコロ状にカット）

非常にふわふわふんわりな食パンです！

後入れ用のチーズ以外の全ての材料をＨＢに入れてスタート！

材料をセットしながら、サイコロ状のチーズを用意し、切れたらラップにくるんで冷凍庫へ！

ナッツ投入口が開いたら（ミックスコールが鳴ったら）ナショナルの場合、ここから最後の発酵にはいるまで
約５分こねるのですが、発酵の直前１分前に冷凍チーズを投入します。ざっと混ざって一応均一に練り込まれればOK!
私の場合、このタイミングが一番と感じ、練り終わり１分前に入れています。これだと確実にチーズの形は残っていますよ。

もし、ちょっと入れるのが遅れてあまり混ざりきらないうちに練りが終わってしまったら、私はお箸でくるくるします。

焼き上がりはと～っても良い香り！

お粥食パンは失敗例として、焼き上がってカットしてみるとお粥っぽいのが底にたまってしまう場合があります。
でもチーズを入れると不思議とその失敗が今までありませんでした。
なのでとってもオススメのレシピです。